Novidades no Restaurante Universitário da Ufes São Mateus

A partir de hoje, quarta-feira, 6 de agosto de 2025, o Restaurante Universitário (RU) de São Mateus dará início à primeira fase de implementação do novo modelo de gestão dos Restaurantes Universitários.

Com o novo modelo, que faz parte de uma estratégia de gestão integrada de contrato para todos os RUs da Ufes, vocês já poderão usufruir de novidades no almoço e no jantar. Dentre os novos serviços oferecidos estão a inclusão de suco e sobremesa nas refeições. As refeições também terão cardápios mais variados, com opções como duas saladas cruas, uma cozida, arroz branco e integral. Além disso, o novo modelo inclui preparações veganas no mínimo três vezes por semana.

Essas mudanças fazem parte de um esforço para fortalecer os RUs como espaços de permanência estudantil. O novo modelo também prevê ainda melhorias que ocorrerão nos próximos meses, como melhorias na infraestrutura, maior sinalização e acessibilidade, entrada agilizada com o uso de biometria, compra de créditos e tickets por meios digitais e com cartão de crédito.

A inauguração festiva da unidade de São Mateus está agendada para o dia 30 de setembro de 2025.

Essas e outras novidades serão detalhadas na audiência púbica “Novo RU: alimentação e permanência estudantil” que acontecerá na próxima terça-feira, 12 de agosto de 2025 , a partir das 8 horas, no Auditório do Centro de Ciências Exatas (CCE) e será transmitida ao vivo.

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Texto: Restaurante Universitário