COMUNICADO – ALTERAÇÃO EXCEPCIONAL NO FUNCIONAMENTO DO RU SÃO MATEUS
Informamos à comunidade universitária que os serviços prestados pelo Restaurante Universitário do Campus de São Mateus da UFES sofrerão alterações excepcionais, em caráter emergencial, no período de 07 a 09 de outubro de 2026, em razão de problemas relacionados ao abastecimento de água no campus.
Durante esse período, o RU São Mateus funcionará exclusivamente para o serviço de almoço, que será fornecido no formato de marmitas prontas, preparadas pela própria equipe da cozinha do Restaurante Universitário.
Ressaltamos que todos os itens que compõem a refeição serão integralmente mantidos. A alteração ocorrerá exclusivamente na forma de distribuição das refeições, visando viabilizar a continuidade do atendimento diante da situação emergencial.
Para garantir a organização do atendimento e a segurança das refeições, o funcionamento seguirá, excepcionalmente, as seguintes diretrizes:
🕒 Horário de atendimento – somente almoço:
A retirada das marmitas ocorrerá das 11h30 às 12h30.
🍱 Formato de atendimento:
O serviço tradicional de buffet será excepcionalmente substituído pela distribuição de marmitas prontas, preparadas pela própria equipe da cozinha do RU.
O fornecimento da refeição estará condicionado ao pré-agendamento no Campus Food, que será requisito obrigatório para o atendimento. Acessar o Campus Food via endereço: campusfood.ufes.br, por meio de login e senha únicos Ufes.
⚠️ Retirada e consumo:
A medida prioriza a retirada das marmitas, de modo a tornar o atendimento mais ágil e adequado às condições excepcionais de funcionamento.
Entretanto, o consumo das refeições nas dependências do Restaurante Universitário permanecerá permitido, exclusivamente durante o período de atendimento, das 11h30 às 12h30.
🥗 Manutenção do cardápio e dos padrões de qualidade:
A equipe de Nutrição e a cozinha do RU reforçam que todos os itens previstos para composição da refeição serão mantidos.
Mesmo diante da alteração temporária na dinâmica de distribuição, serão preservados os padrões de qualidade e higiene, os requisitos de segurança dos alimentos e as exigências nutricionais estabelecidas para as refeições fornecidas pelo Restaurante Universitário.
A medida possui caráter excepcional e temporário e permanecerá vigente no período informado, enquanto são adotadas as providências necessárias diante das limitações decorrentes do abastecimento de água no campus.
Contamos com a colaboração e a compreensão de toda a comunidade universitária durante este período, até que seja possível o restabelecimento integral dos serviços do Restaurante Universitário de São Mateus.
Texto: Equipe RU São Mateus
